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Geschichte

Unser Unternehmen wurde von Urgroßvater Leopold Wandl gegründet, als er 1888 das Dorfgasthaus in Großschönau übernahm und zusammen mit einer Fleischerei weiterführte.

Die Kombination Fleischerei und Gasthaus war früher auf dem Land noch häufiger anzutreffen als in der Gegenwart. Arbeitstage, die zwischen zwei und drei Uhr früh begannen und oft genug erst spät abends endeten, physische Anstrengung und kein Wochenende zur Regeneration prägten den Arbeitsalltag.

Mit dem eintretenden Wohlstand der 1970er Jahre wurde auch Familienbetrieb Wandl modernisiert. Ein Ausbau der Stromversorgung und die Anschaffung von Maschinen revolutionierten die Fleischmanufaktur.

Zum hundertjährigen Jubiläum des Betriebs im Jahr 1988 übernahm Wolfgang Wandl die Leitung des Betriebs. Seine Ambition und der kreative Anspruch brachten dem Betrieb bis heute über 550 Auszeichnungen ein und zeugen von der hervorragenden Qualität der Fleischspezialitäten.

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